如何种植胡萝卜
种植胡萝卜是有回报的，但确实需要相当多的关注。种子发芽较慢，幼苗需要稀释，在播种或种植前，防止胡萝卜蝇和良好的土壤准备是必不可少的。为了一种香甜可口的作物，一切都是值得的，但胡萝卜是挑剔的种植者，因此我给它们贴上了琥珀色的手推车的标签。相比之下，超市里的胡萝卜比较单调，自产的有很多品种和颜色。
主要的害虫是胡萝卜蝇，保护作物的唯一方法是用物理屏障，也就是用网格覆盖作物，如图左上角所示。事实上，一旦你播种了胡萝卜，它们就需要保护，因为胡萝卜苍蝇，敌人，可以在幼苗一出现就发现它们。胡萝卜蝇是一种低空飞行的害虫，这就是为什么传统上需要一个大约45厘米高的屏障，它们不能飞越。你可以做一个45厘米的盒子，把胡萝卜安全地种在里面，或者像上面那样做一个小盖子。只要植物受到保护，胡萝卜蝇就不能产卵，在你的胡萝卜中孵化成隧道蛆虫。
种植胡萝卜时，仔细的土壤准备是必不可少的。这是为了防止胡萝卜分叉，否则会使胡萝卜长得发育不良或畸形。土壤需要超准备，耙成细密的犁，以创造理想的生长介质。如果你能费心筛一下土壤，去掉所有的块状，那就更好了。手持式旋转筛可以做到这一点，而且很容易使用。如果你的土壤很重，你可能需要混合一些沙子，使它更轻，更适合胡萝卜。
如果你想种小的甜胡萝卜，就选那些快熟的品种，顾名思义，它们长得快，可以更早食用。下面是各种各样的胡萝卜品种与RHS奖的花园价值，这是一个很好的起点。
我给胡萝卜贴上琥珀色的手推车标签，因为它们不是直接生长的，需要注意。
如何种植胡萝卜的小贴士
胡萝卜种子发芽有点困难，最好但不是必须使用新鲜种子。胡萝卜种子是一种蔬菜种子，并不总是保持良好的年复一年。如果胡萝卜种子不能发芽(这经常发生)，原因有很多;太冷、太热、太干或太湿;它需要理想的条件。如果胡萝卜种子失败，再播种，如果需要，再播种。有些年它似乎发芽了，“就那样”，另一年它倔强地拒绝，需要更多的播种。
欧盟法规反映了不同的萌芽率。当销售胡萝卜种子时，胡萝卜种子的发芽率至少只有65%，而流豆的发芽率为80%。这绝对是一种再次播种的情况，如果同一包种子不止一次失败，可能是另一包种子。在7.5摄氏度以下的温度下，胡萝卜种子不容易发芽
胡萝卜最好种在你想要它们生长的地方;胡萝卜不喜欢移动，这就是为什么如果可以的话，最好从种子开始种植。
将胡萝卜播种到最近没有施肥的土壤中，否则它们会倾向于“fang”。胡萝卜不需要肥沃的土壤，它们偏好沙土和pH值中性的土壤。
将胡萝卜种子播种到15毫米深的浅钻中，每行间隔15厘米，尽量薄一些。用少量的土壤水覆盖，然后等待。等待，有时等待一段时间。胡萝卜和欧芹都是伞形植物科的成员，通常发芽较慢，在凉爽的春天，如果条件不理想，你可能需要重新播种。胡萝卜可以从3月开始播种，但要记住胡萝卜种子需要7度的温度才能发芽，而且它们可能需要羊毛或斗篷的保护。
一旦胡萝卜发芽并开始生长，胡萝卜需要稀释。这是因为细种子很难分离，幼苗往往长得太近，植物之间没有足够的空间让它们生长。稀疏意味着你无情地拔掉一些发芽的幼苗，为剩下的植物腾出更多的空间，从而减少作物。剩余的植株在更多的空间中会生长得更好，幼苗之间最好间隔5厘米。如果时间允许，每两周喂食一次将有助于生长强劲。胡萝卜尤其不喜欢杂草的竞争。
最适合在容器中生长的胡萝卜
胡萝卜是一种理想的容器作物，种植在有足够生长空间的深容器中。同样重要的是，复制最好的生长条件，这意味着优良，自由排水土壤没有块状和自由运行，筛是最好的。同样重要的是要保护容器中的胡萝卜免受胡萝卜蝇的侵害。
有益的是，2010年，RHS进行了一项试验，以确定哪些品种的胡萝卜最适合容器和最佳的早期品种，他们的试验结果是:马里恩F，帕美斯(一个非常短的品种)，阿德莱德F被描述为甜味，帕拉诺，南特1087 F, Mokum F, Napoli F, Primo F，特雷弗F和育空。
获得RHS菜园优秀奖的胡萝卜是:“抗性”南特型，对胡萝卜蝇有一定抗性;‘爱斯基摩人’，冬天耐寒，特别是在排水良好的条件下;“深紫色”不寻常的颜色;阿耳特弥斯，皮肤光滑，像小胡萝卜一样。
也有出售的种子，可以生产各种颜色的胡萝卜，作为“彩虹”混合出售，如图所示，可以生产多种颜色的胡萝卜。大多数园艺中心和网上零售商都有各种各样的胡萝卜，包括各种颜色的。最初的胡萝卜是紫色和白色的，橙色的胡萝卜在1700年才出现。
胡萝卜主要有7种:
南特可以是早期或主要作物，形成圆柱形胡萝卜。它们被广泛用于商业种植。
阿姆斯特丹胡萝卜是一种细长的胡萝卜，根呈圆柱形
Chantenay有锥形的根，适合浅土壤和容器，铍类似但更小。
秋王大胡萝卜，但可能没那么好吃
Globe的根浅，适合在容器和种植袋中生长
统治者主要生长在美国。
种植胡萝卜和防止胡萝卜苍蝇
种植胡萝卜的主要问题是胡萝卜苍蝇，预防是通过物理屏障，如图左上角所示。胡萝卜蝇也会攻击相关的蔬菜，如防风草、欧芹、芹菜和块根芹。生长，尤其是胡萝卜变薄，释放出胡萝卜的气味，吸引了胡萝卜苍蝇，一种破坏性的害虫。
它是一种黑色体的小苍蝇，其幼虫以胡萝卜的根为食，吃掉正在生长的胡萝卜，导致胡萝卜腐烂。这是可以预防的，但有点奇怪，防止胡萝卜蝇的唯一可靠的方法是用非常细的网格建立物理屏障，就像图片左上角那样。你需要在胡萝卜生长的地方做一个支撑，在支撑上包裹保护，然后牢牢地固定住。这意味着在除草、间伐和收割时，必须解开和提起网孔。屏障确实起作用。它可以有效地赶走胡萝卜苍蝇，防止攻击。
其他的建议是在附近种植洋葱或大蒜作为气味不同的伴侣来掩盖胡萝卜。此外，也有出售的胡萝卜品种对胡萝卜蝇有抗性，如“Flyway”和“Resistafly”，虽然它们不是100%的抗性。一旦建立，种植胡萝卜是相当轻松的，当种植在准备好的土地。一个优点是，胡萝卜几乎不需要浇水，因为它们是更抗旱的蔬菜之一。
如果你的空间不够或者地面很硬，可以在容器中种植胡萝卜。如果你在容器中种植胡萝卜，记住胡萝卜喜欢良好的根系，即良好的深度，所以你需要一个深的容器，至少25厘米深或种植浅短的胡萝卜品种。如果种植在肥沃的土地上，你也可以考虑种植较短的胡萝卜品种。
许多蔬菜适合种植容器。
如何收获和储存胡萝卜
当胡萝卜长到可以吃的时候，你就可以收割了，大约在6月或7月的时候，它们可以作为小胡萝卜及早采摘。有些品种会更早成熟，值得检查种子包。你可以把胡萝卜留在地里直到秋天或以后。我已经为圣诞节午餐收获了胡萝卜。如果它们被抬起来，存放在阴凉的地方，车库是理想的。